Las bandejas de trabajo son las encargadas de recuperar los documentos de distintos orígenes que se desean procesar. Por lo general, todas las bandejas tienen un comportamiento similar:
Una carpeta u origen de datos de donde recuperar el archivo.
Una carpeta o destino de datos donde almacenar el archivo procesado.
Una carpeta o destino de datos donde almacenar el archivo en caso de error.
Todas las bandejas pueden definir valores por defecto para los campos de un documento.